Cara mancing kakap putih menggunakan pelampung teknik yang lazim digunakan para pemancing kakap / barramundi yaitu menggunakan pelampung, umpan yang biasa digunakan untuk mancing dengan teknik ini adalah umpan hidup seperti udang dan ikan ikan kecil. rangkaian yang dapat kita gunakan biasanya menggunakan 1 kail. karena kita menggunakan umpan hidup maka ada trik khusus agar ikan melihat dan menyambar umpan kita yaitu membuat umpan melayang di air bukan di dasar air dengan cara menyetel ketinggian jarak mata kail dengan pelampung. usahakan agar umpan tidak nempel di dasar air, bisa kita lihat pelampung gerak ke sana kemari tanda umpan sedang berenang, sehingga umpan yang bergerak atraktif tersebut menarik perhatian ikan dan memakannya. ciri ciri umpan dimakan ikan bisa kita lihat saat pelampung tenggelam dengan cepat atau bergerak cepat, itu pertanda umpan sudah disambar ikan, akan tetapi jangan buru buru di sentak, karena cara makan baramundi yang unik yaitu mematahkan mangsanya